在处理石材收口条平角时，可以采用以下方法：
打磨
打磨是一种常见的石材收口边角处理方法，通过打磨不平整的边角使其平整，达到设计要求。但需要注意的是，打磨会损伤石材表面，影响美观度和使用寿命，且只能解决表面问题，不能解决深层次的缝隙过大等问题。
填缝
填缝也是一种处理石材收口的方法，通过填充缝隙使边缘平整。这种方法适用于不需要高平整度的场合，但可能无法完全解决角度问题。
斜角割口
对于楼梯侧面石材收口，最佳方法是使用45度斜角割口。这种方法可以使石材边缘平整而美观，同时减少石材损坏。在进行斜角割口时，需要确保割口深度和角度均匀，并使用专业石材切割工具。割口处还需进行光滑处理，以防人们上下楼梯时受伤。
建议
选择合适的方法：根据具体场合和需求选择合适的处理方法。如果需要高平整度和美观度，且石材较珍贵，建议使用斜角割口方法。如果对平整度要求不高，可以考虑打磨或填缝。
使用专业工具：无论是打磨、填缝还是斜角割口，都需要使用专业的石材处理工具，以确保操作安全和效果。
注意细节处理：在处理石材收口时，应注意细节，如割口的光滑度、填缝的密实度等，以达到最佳效果。