去除石材上的机油味可以采用以下几种方法：
使用专业清洗剂
可以选择使用化油器清洗剂或石材清洗剂，喷洒在机油污染的地方，然后轻轻擦拭或等待一段时间后清洗掉。这些清洗剂能有效分解和去除机油，同时不会对石材造成损害。
使用酒精
酒精是一种有机溶剂，可以溶解机油。可以选择无水酒精，喷洒在机油污染处，等待一段时间后，用布擦拭掉。酒精既能溶于有机溶剂又能溶于水，不会造成二次污染。
使用汽油或柴油
汽油和柴油是有效的有机溶剂，可以溶解机油。使用时需要小心，避免对石材造成腐蚀。可以将汽油或柴油喷洒在油污处，等待一段时间后，用布擦拭掉。
使用酶清洗剂
酶清洗剂对植物性污渍尤其有效，可以渗入石材底层，将污物和尘垢滤到表面。对于轻度污染，简单的擦拭可能已经足够，使用石材清洗剂即可。如果机油已经深入石材内部，可以混合去污粉末，形成粘稠的药膏，敷在污染处，保持一段时间后刮去。
使用保护剂
清除油污后，建议使用渗透性的防护剂来保护石材，以避免日后再次被污染。
建议
在选择清洗剂时，应先在不显眼处进行小范围测试，确保不会对石材造成损害。
对于严重的油渍污染，建议多次重复清洁步骤，以确保彻底去除油污。
使用任何清洁剂时，都应佩戴防护手套，避免直接接触皮肤和眼睛。