使用塑料薄膜大棚养殖黄鳝是一种有效的方法，具有多个优点，包括方便快捷、节约成本、有利于黄鳝生长、方便清理和即建即用等。以下是具体的养殖步骤和注意事项：
养殖池建设
池子面积：根据庭院情况，水泥地面积以10-30平方米为宜，池深为40厘米，宽1-2米，池埂宽20-40厘米。
进排水管：设置直径3-4厘米的进水管和排水管各2个，进水管与池埂等高，排水管一个与池底等高，一个高出池底5厘米，管口均设金属网防逃。
消毒：黄鳝放养前，进行水池清整、加水、加肥，并用2-4%的食盐水浸洗5-10分钟。
大棚建造
大棚结构：塑料大棚有单层和双层两种结构，材料可选用竹竿或钢筋结构，冬季搭盖稻草以保温。
鳝种放养
选择：选择体质健壮、无病无伤、游动活泼的黄鳝，规格要大致相同，放养前用3%盐水浸洗10分钟。
密度：每平方米水体放养2-3斤左右，随放养量增加，鱼体增重，池水可加深至50-70厘米。
饲料投喂
初期饲料：放养2-3天后，将蚯蚓、螺蚌、蛙肉等切碎，放在食台内进行驯食，投喂量为黄鳝总体重的1-2%。
后续饲料：逐渐增加饲料种类和投喂量，直至完全投喂人工饲料，饲料的蛋白质含量应为35-40%。每天投喂2次，上午8-9时和下午2-3时各投喂1次。
日常管理
大棚管理：保持大棚内温度适宜，避免低温影响黄鳝生长。
水位控制：通过进水管和排水管控制池内水位，保持水质清洁和稳定。
疾病防治：定期检查黄鳝健康状况，及时发现并处理疾病。
通过以上步骤和注意事项，可以有效地利用塑料薄膜大棚进行黄鳝养殖，提高养殖效率和成功率。