合法使用养殖用地需要遵循以下步骤和规定：
了解当地政策和规定
查阅当地自然资源部门或乡镇政府的官方网站，获取最新的设施农业用地政策和规定。
了解耕地的种类及其使用规定，特别是永久基本农田的使用限制。
确认土地性质和用途
确认土地是否属于农用地或建设用地，并了解相关法律规定。
如果是农用地，需确认土地是否可用于畜牧业，并符合乡（镇）土地利用总体规划和相关法规。
如果是建设用地，需确认是否已取得合法的建设用地使用权，并遵守相关规划和建设要求。
办理备案和审批手续
根据当地政策，向乡镇政府提交设施农业用地备案申请表、农业设施建设方案、用地协议、土地流转合同及身份证明材料等。
申请取得建设工程规划许可证，并严格按照规划要求进行建设。
办理环保部门的用地许可和环评审批。
向农业部门申请《动物防疫条件合格证》。
遵守禁养区域规定
避免在饮用水水源保护区、风景名胜区、自然保护区的核心区和缓冲区以及城镇居民区、文化教育科学研究区等人口集中区域建设养殖场。
合理利用土地资源
优先利用未充分开发的荒地、劣质地等低效闲置土地进行养殖。
严格遵守土地利用总体规划，避免占用或减少占用优质耕地，特别是永久基本农田。
恢复土地原用途
养殖设施完成后，必须按照相关规定恢复土地原用途，或进行相应的补充规划。
合法取得土地使用权
通过合法途径取得国有土地使用权或集体土地使用权，并按规定缴纳相关费用。
持续合规经营
在养殖过程中，持续遵守相关法律法规，定期进行设施农业用地备案和环保检查。
通过以上步骤和规定，可以确保养殖用地的合法使用，避免因违反法规而面临行政处罚或强制拆除等后果。