海南石斛的养殖方法如下：
基质选择
石斛需要排水性良好、通风透气的基质。一般可以选择松树皮、木屑、小石头、苔藓、蕨根碎等材料混合使用。盆栽时，可以在底部铺放碎石或粗沙以增强透水效果。
浇水
石斛喜欢湿润的生长环境，但不能有积水。建议使用喷雾方式浇水，保持植株全身湿透，同时基质也会吸收大量水分。生长季节每周浇水1-2次，夏季高温可增加频率，冬季适量减少。空气湿度应保持在60%以上，但不超过90%。
施肥
石斛施肥一般采用叶面肥，每月喷施一到两次，或使用固态复合肥颗粒，每两月使用一次。施肥时浓度要低，避免浓肥导致烧苗。生长期可适量补充磷钾肥以提高开花率。
温度控制
石斛的最佳生长温度为15-30℃，温度高于35℃会生长停滞，低于5℃需进行防寒保暖。平时要注意加强环境通风，防止空气基质过于潮湿。
光照管理
石斛为半阴性植物，忌强光直射。生长期光照强度控制在50%-70%，夏季需适当遮阳，冬季增加光照时长，有助于叶片光合作用和茎的健康生长。
病虫害防治
常见病害包括炭疽病、叶斑病等，可通过定期清理枯叶改善通风环境防治。虫害主要是螨虫和蚜虫，可用低毒杀虫剂喷洒。
分株与繁殖
每年春天前发新整时，结合采收老茎将丛内的枯茎剪除，并除去病茎、弱茎及病根，栽种6-8年后视丛蔸生长情况翻蔸重新分枝繁殖。
日常管理
石斛生长期间需定期修剪枯枝、老枝和弱枝，避免养分消耗。开花后需及时剪掉残花。定期观察石斛的生长状况，及时发现并处理病虫害问题。
通过以上方法，可以有效养殖海南石斛，使其健康生长，并提高药用价值。