养殖鸡鹅需要注意以下几个方面：
场地选择与建设
选择地势较高、光照充足的地方建立养殖场，附近要有干净的水源，方便放水。
鸡鹅舍应选择地势较高、通风良好、排水方便的地方，根据养殖数量合理设计空间，确保每只动物都有足够的活动空间。
品种选择
选择健康的品种，根据市场需求选择适宜的品种，如蛋鸡、肉鸡、双用鸡、白鹅、灰鹅和斑头鹅等。
饲料与营养
提供高品质的饲料，确保营养成分均衡，定期提供新鲜的绿色饲料和干净的饮用水。
饲料应包括粗饲料、浓缩饲料和添加剂，保持饲料的新鲜度和干燥度，避免发霉和变质。
饲养管理
雏鹅进舍后，先饮水，然后喂食，做到少食多餐，1周龄前每天喂8~10次，2周龄时每天喂6~8次，3周龄起鹅舍内放入砂盘。
适当补充精饲料，以放牧为主，适当补充精饲料，提高增重速度和缩短饲养期。
健康与疾病预防
定期进行健康检查和疫苗接种，及时隔离疑似生病的鸡鹅，避免疾病蔓延。
鹅舍的卫生要经常清理，定期进行消毒，饲料和饮水要保持干净卫生。
环境管理
保持鹅舍干燥、通风、温度适宜和卫生，避免噪音和惊吓。
适当补充光照，提高鹅体表的温度和抵抗力。
分群饲养
不同日龄的鹅要分开饲养，强鹅和弱鹅也应该分开饲养，公鹅和母鹅在产蛋之前也应该分开饲养。
销售与市场定位
了解市场需求和价格趋势，合理制定销售策略，研发有特色的鸡鹅产品。
通过以上几个方面的细致管理，可以有效提高鸡鹅的养殖成功率和经济效益。