福建绿茶的养殖方法如下：
选盆
福建茶适合使用紫砂盆，透气性好。
盆型根据盆景造型选择，如悬崖式选用深圆形花盆，丛林式选用浅方盆或椭圆盆。
配土
喜酸性和肥沃的土壤，可以使用腐殖质丰富的塘泥、腐叶土、泥炭土等。
土壤要求疏松、肥沃、排水透气性能好。
栽种
最佳栽种时间为春末夏初，冬季不宜栽植。
上盆时在盆底垫上沥水层，裸根栽植需将根系展开并压实，浇透定根水。
日常养护
水肥管理：保持盆土湿润，生长期每月施肥一次，使用腐熟的饼肥水。新上盆的第一年不需施肥。
环境需求：耐阴，喜半阴环境，适宜温暖，畏寒怕冷。室外养殖需遮阴，避免强烈光照。
病虫害防治
常见病害为黄叶，需控制水、肥、光照，定期检查土壤酸碱度，及时清除蚜虫等害虫。
修剪与摘心
定期修剪，控制徒长，摘除多余花蕾，促进侧芽发育，保持树姿美观。
换盆
每2-3年换盆一次，春末夏初进行，换盆时剪去老化根、枯死根，换用新鲜的肥土。
通过以上步骤，可以有效养殖福建绿茶，使其健康生长，并形成优美的盆景。