超市草鱼的养殖主要包括以下几个方面：
养殖环境
选择水源充足、水质清新、交通便利、环境安静的地方。
池塘面积以5亩左右为宜，水深2米左右，池底平坦且略向排水口倾斜。
池塘周围要用水泥板、塑料薄膜等防逃设施，防止草鱼逃逸。
鱼种放养
选择健康无病、规格整齐的草鱼种进行放养，一般每亩放养1000-1500尾。
同时可以搭配放养一些鲢鱼、鳙鱼等，以调节水质和增加养殖效益。
放养时间一般在3-4月份，水温稳定在10℃以上时进行。
饲料投喂
草鱼食性杂，可以投喂各种草料、麸皮、玉米等，但为了提高经济效益，需要采用配合饲料进行投喂。
配合饲料的各种营养成分要均衡，蛋白质含量要达到28%以上。
投喂量要根据草鱼的生长阶段和摄食习惯来确定，一般每天投喂2-3次，投喂量以草鱼在2小时内吃完为度。
多投喂鲜嫩草料，如人工种植的黑麦草、苏丹草、友谊苜蓿等，以及采集的野生长叶嫩草。
减少水生水草的投喂，因为草鱼吃陆生水草15公斤，就可以长1公斤肉；而吃水生水草的话，需要吃60公斤~80公斤，才能长1公斤肉。
根据鱼嘴不同大小投喂不同草料，幼鱼期投喂莎莎草、小浮萍等，随着鱼龄增大，逐渐过渡到常规鲜嫩草料。
投喂方法要得当，每天要定时、足量、均匀投喂，根据天气、水质和鱼的活动等情况调整投喂量。
水质管理
定期加注新水、更换水体，保持水质的清新和适宜的pH值、溶氧量等指标。
在高温季节，可以采用增氧设备进行增氧，防止水体缺氧导致草鱼死亡。
定期检测水质中的氨氮含量，如果氨氮超标，可使用沸石粉等降低氨氮含量。
日常管理
坚持每天早、晚巡塘，观察天气、水色、鱼群活动等情况，发现问题及时处理。
捞出的死鱼不能到处乱扔，应挖坑做好消毒处理后掩埋，以免病情扩散。
定期对养殖环境进行消毒处理，保持池塘卫生。
捕捞销售
草鱼经过3-4个月的养殖，个体生长达到1斤以上时可以进行捕捞销售。
捕捞前要停止投喂2-3天，降低水体中饵料残留量。
常见的起捕方式有围网、定置、拉整网，选择合适的起捕方式以减少对鱼体的伤害。
通过以上几个方面的细致管理，可以有效地养殖草鱼，提高养殖效益。