杉木的养殖方法主要包括以下几个步骤：
选地
杉木喜温喜湿，怕风怕旱，应选择土层深厚疏松、肥沃湿润的山脚、谷地、阴坡等地进行种植。
炼山开荒
在种杉前年的秋冬季节，要开好防火带，进行落青炼山；然后随地势开成倒倾斜的梯带，以提高水土保持；接着按1.5×1.5米的规格挖成深和宽各50×50厘米的大穴，让土壤充分晒白风化，待春来下雨后回泥种植。
适时种植
春雨后，选取一年生的壮苗种植，一般在2月份，当杉苗的芽苞呈大豆般大小，尚未开放前的雨天抢种；种时把苗木挖起，斩去不整齐的须根，然后用稀黄泥浆浆根，要栽正覆土轻提苗再压实；提苗以利于根系舒展，压实利于吸收水分易成活。
施肥
杉苗成活后的当年夏季，要进行除草、松土、施肥1~2次；可用稀粪水淋施，每年春夏季各施肥一次；1~2年内应以施用农家肥为好，从第3年起，可根据树势和土壤肥瘦酌量用氮磷钾化肥配合施用；在每次施肥前要进行除草。
病虫害防治
杉木的病害有炭疽病、黄化病、叶枯病、顶枯病等，虫害包括苍蝇、白蚁、蟋蟀、天牛、小蛾等。可以通过喷雾来控制。
修剪
杉树是高大的直生乔木，枝条自下而上交替新陈代谢自然脱落，一般不需要修剪。如果需要修剪，应避免过度修剪，以免损伤木材，抑制生长。
管理
造林地的选择会直接影响杉木的生长，种植前期要做好造林地的清理工作，对林地环境进行优化处理，保证后期种植工作顺利开展。在杉木生长阶段，要做好土壤的施肥和水分管理，确保土壤疏松肥沃，有效储存水分，给杉木提供充足的营养和水分。
通过以上步骤，可以有效地养殖杉木，使其健康生长并快速成材。