养殖椰子蝎子需要注意以下几个方面：
养殖池建设
池子材料：最好在不住人的房子或空棚子里建池，池子用砖砌成，高度为80厘米，池底部要垫6厘米左右的沙土，砸结实。
防逃措施：池子四周内粘贴上塑料布或玻璃，以防蝎子逃跑。
内部结构：池内铺瓦片，瓦片一横一竖摆放，以供蝎子栖息。
蝎种选择
公蝎：选择体质好、个头大、活跃度高、性欲旺盛的做种蝎。
母蝎：选择体长在4.8厘米以上、健全健壮、行动敏捷的做种蝎。
雌雄比例：根据蝎子的交配规律，雌雄蝎比例按2-3:1进行搭配为宜。
饲料及饲喂
饲料种类：蝎子喜欢吃多汁体软的昆虫，如蚊、蝇、螳螂、蚂蚱和蜘蛛、蚯蚓等，也喜欢吃碱土和麦麸等物。
人工诱捕：在蝎房顶上挖一个直径为25厘米的洞，在洞口上方吊荧光灯或黑光灯，灯下配备漏斗，傍晚开灯，引诱昆虫掉进蝎房，供蝎子捕食。
动物性饲料：可以用新鲜的、无污染的动物肉剁成肉馅，然后用小塑料布将肉馅包成许多小包，均匀地投入池子里。
投食次数：温度在15℃以下，6天~7天喂一次；温度在20℃~30℃，3天~5天喂一次。每次投料不宜过多，以免变质造成污染。
投食时间：以下午5时~6时为宜。
饲养管理
温度控制：温度保持在25℃~30℃为蝎子生长发育的最佳温度，低于15℃蝎子处于冬眠状态，高于40℃蝎子会外窜死亡。
湿度控制：最佳的空气相对湿度为45%~50%，沙土的含水量在15%~20%之间。
养殖密度：母蝎每平方米不可超过500只，二龄蝎子每平方米不超过4000只，三龄蝎子每平方米不超过3000只，四龄以上成蝎每平方米以2000只为宜。
及时分离：在蝎子生长过程中，要及时将不同大小和强弱的蝎子分开饲养，避免互相残杀。
其他注意事项
环境：蝎子喜阴暗怕强光，应在背风向阳、采光面大、排水良好、清洁安静的地方建蝎场。
饲料多样性：除了黄粉虫，还可以收集多品种的昆虫作为饲料，如地鳖虫、蟑螂以及各种飞翔的昆虫。
养殖设备：蝎子窝应建在潮湿阴暗的地方，模拟野生动物的生活环境，使蝎子昼伏夜出。
通过以上步骤和注意事项，可以有效地养殖椰子蝎子，并确保其健康生长和高成活率。