生长环境
茶树菇菌丝喜欢弱酸性环境，酸碱度最好在pH5.5~6.5。
适宜茶树菇生长的温度为16度左右，最适宜生长温度为23~28℃，子实体原基分化最适温度为18~24℃。
茶树菇需要较高的湿度，培养的空气湿度相对保持在65%左右，出菇时需要适当的散射光，避免直射阳光。
营养
茶树菇属于木腐菌，需要攀附在其他植物上吸收营养，因此可以使用麸皮、米糠、饼肥等作为氮源，同时添加糖、石灰、石膏等辅料。
培养料中可以使用木屑、玉米芯、棉籽壳、麦糠、玉米面、饼肥等作为主料，其中木屑以材质疏松的树种为最好，辅料中添加茶油枯为最佳。
栽前准备
选择地势较高、通风向阳、交通方便、近水源、周围无污染的场所建造简易菇房，结构以砖瓦结构为最好。
根据不同的栽培季节，提前准备好菌袋，一般采用22×40厘米的菌袋，装料时要保证袋型饱满、培养料紧实、菌袋无破损、扎口结实、松紧适度。
装袋灭菌
按照配方确定的比例，将培养料混合到一起，搅拌均匀，含水量必须达到60~65%。
采用机械填装或人工填装，装袋后要进行灭菌处理，一般采用常压灭菌100度14小时或高压灭菌。
接种
接种环境要清洁，接种室要进行消毒处理，最佳接种温度控制在30%以下。
每瓶可接种1-5袋，接种后要避光培养，30~40天菌丝即可长满菌袋。
出菇管理
接种后50天左右即可出菇，根据出菇季节的不同，进行相应的温度和湿度控制。
出菇前进行催蕾管理，菌袋可直立排放或墙式堆叠排放，保持空气相对湿度在95%~98%，光线强度控制在500~800勒克斯，温度控制在18~24℃。
出菇后，适当降低栽培空间的相对湿度和通风次数，避免菇蕾太密，进行疏蕾处理。
通过以上步骤，可以有效地养殖茶山菇，获得高产优质的茶树菇产品。