养殖蟾蜍过冬的方法主要有以下几种：
室外越冬
水沟越冬：在饲养场中间或周边地带开挖几条水沟，沟总面积占场地面积的10%~20%，沟内蓄水30~100厘米深，北方宜深些。每平方米水面放养10~30只蟾蜍。严冬季节如发现结冰，早上应把冰面打破，以利氧气溶入水中，防止水下蟾蜍窒息死亡。
室内越冬
容器越冬：使用缸、盆、桶加水20厘米深，然后放入蟾蜍。室内越冬要防止室温过高，导致蟾蜍冬眠不足，以保持水温在1℃~8℃为宜。
大棚越冬
塑膜大棚：如有条件，可用塑膜大棚越冬，保持棚内气温在1℃~10℃即可。但应防止晴好天气时中午膜内温度过高，要及时通风换气。
秋季饲养管理
强化饲养：在每年10月份，用豆渣和猪、羊血各半混合后放入器皿中，让其自然发酵，引来飞蝇产卵，5~6天后蛆虫大量孵出并爬出器皿外，任蟾蜍自行摄食。同时，晚上在养殖场上空开亮几盏灯引诱昆虫集聚，由蟾蜍取食，补充饵料，使其冬前健壮。
防病措施
消毒：越冬前对池水及蟾蜍用万分之一漂白粉溶液喷洒消毒1次，以防病菌侵入。
保持水质
防止漏水：不管室外或室内及大棚越冬，要防止养殖池漏水，管理中要定时检查，发现漏水的要及时补水。如不漏水，且水不变质的，整个冬天不必换水。
通过以上方法，可以有效地帮助蟾蜍安全度过冬季。建议根据具体条件和蟾蜍的种类选择合适的越冬方式，并注意观察和管理，确保蟾蜍能够顺利越冬。