杭州石材发黄的处理方法有以下几种：
使用去黄剂
可以购买去黄剂，喷洒在大理石表面，其中的成分能与大理石表面发生化学反应，去除表面的黄色痕迹。使用后，还需用中性的洗涤剂擦拭干净。
使用除锈剂
对于铁锈引起的发黄，可以使用除锈剂进行涂抹和擦拭。可以选择专业的清洁剂进行清理，效果较好。
砂纸打磨后涂抹石材专用蜡
对于较为顽固的污渍，可以先使用砂纸进行打磨，再涂抹石材专用蜡，以恢复石材的光泽。
使用贴膏
将除锈剂与硅藻泥混合调成膏状，涂抹在发黄的地方，密封后等待24小时，刮掉即可见表面黄色消失。
定期保养
定期为大理石表面涂抹石蜡或石材保护剂，形成防护膜，防止脏污和氧化。
避免高温物品接触
高温可能导致大理石发黄，因此在使用时应避免将热饮、热餐具或其他高温物品直接放在大理石表面。
专业修复
对于严重黄化的大理石，建议请专业石材维修公司进行翻新修复，以确保大理石的质量和美观。
建议
根据石材发黄的原因和严重程度，可以选择以上一种或多种方法进行处理。如果石材表面黄化严重，建议先咨询专业石材护理人员的意见，以确保处理效果和石材的完整性。