蛋糕裱花师的月薪因地区、经验、技能等级和工作环境等因素而异。以下是一些概括性的信息：
在一些连锁品牌如安妮贝可生日蛋糕，蛋糕裱花师的月薪可能在3000-6000元之间。
根据调查报告，蛋糕裱花师的平均月薪通常超过5000元，经验丰富或考取认证资质的裱花师月薪可能上万。
在一线城市，如北京、上海、深圳，普通裱花师的工资可能在6000-7000元左右，而在新一线城市如郑州，工资可能在4000-5000元不等。
在三线城市或县级城市，裱花师的工资可能较低，大约在3000元左右。
工资构成通常包括基本工资、工龄工资、业绩提成、全勤奖和过节红包等。
加班费和提成也是影响裱花师收入的因素。
请注意，这些信息可能随时间和市场状况发生变化，建议查看最新的招聘信息或行业报告以获得最准确的薪资信息