西安是中国著名的玉石产地之一，主要产出的玉石品种包括：
蓝田玉
中国四大名玉之一，产自陕西省蓝田县。
质地细腻，色泽光润，硬度适中，有红、黄、绿、白等多种颜色。
历史上著名的和氏璧就是用蓝田玉制成的。
镇安玉
产自陕西省镇安县，质地细腻，色泽光润，硬度较高。
主要颜色有红、黄、绿、白等。
西安玛瑙
产自陕西省西安市周边地区，质地坚硬，色泽光润。
颜色有红、黄、绿、白等，红色和绿色尤为珍贵。
青玉石
质地细腻，色泽淡绿，透明度高，晶莹剔透。
翡翠
主要由秦岭山系形成的岩石变质而成，质地细腻，色泽艳丽。
红玛瑙
由秦岭山脉地质形成的火山岩，经过打磨和抛光后具有特有的颜色和光泽。
和田玉
陕西西安也有少部分产出，以质地细软、光泽温润、色泽多样而著名。
西安绿
一种产自秦岭的绿冻石，有着细腻的肉质，适合石雕精细加工。
西安的玉石不仅色彩丰富、质地细腻，而且历史悠久，具有很高的观赏价值和收藏价值。这些玉石品种在西安及全国范围内都受到人们的喜爱和追捧