苏州是中国东部饮食文化中心之一，以其精致的苏式饮食文化闻名。以下是苏州一些著名的美食：
苏式菜肴
松鼠桂鱼：以清脆鲜嫩、色泽金黄著称，是苏州的传统名菜。
生煎：外皮酥脆，内馅鲜美，是苏州的传统小吃之一。
樱桃肉：色泽红润，口感酸甜可口。
油氽紧酵：一种鲜肉为馅的苏式食品，形态较小。
卤汁豆腐干：历史悠久，味道鲜美。
酒酿饼：春季时令点心，外观和小月饼相似。
苏式小吃
蜜汁豆腐干、 松子糖、 玫瑰瓜子、 虾籽鲞鱼、 枣泥麻饼、 猪油年糕等，都是脍炙人口的美食。
其他特色美食
枫镇大面：一种特色面条，以其独特的风味著称。
太湖银鱼：利用太湖的银鱼制作的美味佳肴。
蟹壳黄：一种特色小吃，味道鲜美。
三虾面：以新鲜虾仁为主要配料的面条。
冬酿酒：只在冬至前后有限时供应的当地特色饮品。
美食街推荐
太监弄、 十全街、 学士街、 嘉馀坊、 凤凰街、 干将路和石路金门商市美食街等，都是品尝苏州美食的好去处。
季节性美食
香椿、 马兰头、 春笋、 油浸蚕豆、 田螺、 腌笃鲜、 青团子、 白玉枇杷、 鸡头米、 大闸蟹、 三虾面等，都是根据季节变化而有的时令美食。
餐馆推荐
松鹤楼、 老苏州茶酒楼、 朱鸿兴面馆、 绿扬馄饨等，都是当地人喜爱的餐馆。
苏州的美食不仅限于上述，还有许多其他值得尝试的当地特色菜肴和小吃。建议您根据季节和个人口味，选择合适的美食进行品尝