回族是中国的一个少数民族，他们有着丰富的文化和风俗习惯，主要包括以下几个方面：
传统节日
开斋节：也称为肉孜节，是伊斯兰教历九月，回族穆斯林在斋月期间封斋，之后庆祝三天。
古尔邦节：也称为宰牲节，在回历十二月十日，纪念先知易卜拉欣愿意为顺从真主而献祭自己的儿子。
圣纪节：纪念先知穆罕默德诞辰和逝世的日子，通常在伊斯兰教历3月12日举行。
饮食习俗
回族饮食以牛羊肉、米面为主，禁食猪肉、动物血和自死动物。
回族喜欢饮茶，并有独特的饮茶风俗，如北方的罐罐茶、云南的烤茶和湖南的擂茶。
服饰风俗
男性多戴白色小帽，女性戴盖头，颜色根据年龄和婚姻状况有所不同。
婚礼习俗
婚礼程序包括提亲、定茶、插花、迎娶、念尼卡哈、撒喜、闹洞房等。
丧葬习俗
实行土葬、速葬、简葬，并重视水源卫生。
其他风俗
回族注重个人卫生，饭前饭后要洗手擦净。
回族群众在饮食、服饰、丧葬等方面有独特的风俗习惯。
以上是回族的一些主要风俗习惯，这些习惯深受伊斯兰教教义的影响。回族人民以其独特的文化和传统，在中国多元文化的社会大家庭中占有重要的地位