上海菜以其色香味俱佳、口味清淡、注重营养搭配而著称。以下是一些上海人喜爱的食物：
本帮菜
红烧肉：肥瘦相间的五花肉，香甜松软。
四喜烤麸：传统的沪菜小吃，年夜饭中的常见冷菜。
上海素鸭：豆制品和蔬菜制作的美味菜肴。
响油鳝糊、油爆河虾、油酱毛蟹等。
特色小吃
小笼包：皮薄馅嫩，汤汁鲜美。
生煎包：外酥内嫩，甜咸口味。
葱油饼：外脆里酥，葱香油润。
粢饭团：糯米包裹油条、肉松、榨菜等。
油墩子：荤素两种，外酥里嫩。
其他美食
腌笃鲜：鲜香可口，温暖身体。
蛋饺：鸡蛋皮做成的饺子，细嫩美味。
八宝鸭：营养丰富，不油腻。
锅贴：形状像饺子，底部酥脆，有汤汁。
早餐
大饼、油条、粢饭、豆腐浆：被称为上海人的“四大金刚”。
包脚布：大饼卷上鸡蛋、火腿、油条等，外酥里嫩。
油条：与豆浆搭配，是上海人的经典早餐。
上海美食丰富多样，既有传统的本帮菜，也有各种小吃和特色美食，满足不同口味的需求。