海肠和沙虫是两种不同的海洋生物，它们在形态、生活环境和习性等方面存在显著差异：
形态差异
海肠：属于环节动物门，身体呈柔软的圆筒形，由多个相连的环节组成，体长约10-30厘米，直径约5-10厘米，体表有疣突，颜色多为紫红色或棕红色。
沙虫：属于节肢动物门，身体呈圆柱状，通常有很多脚用于在沙土中爬行，体长约10-22厘米，直径约1-2厘米，体表光滑，颜色多样，如乳白色、浅灰色等。
生活环境
海肠：生活在海洋中，主要分布在海底的泥沙中，靠滤食海水中的浮游生物为生。
沙虫：主要生活在沙土中，通过吞食沙土中的有机物获取营养。
生活习性
海肠：附着在岩石或海藻上滤食，潜沙能力强，能到达较深的泥滩。
沙虫：穴居在沙质或泥沙质滩涂中，夜间活动，以底栖藻类和有机碎屑为食。
繁殖方式
海肠：一般为雌雄同体，可以自体受精或交配受精。
沙虫：通常为雌雄异体，通过交配繁殖。
营养价值
海肠：富含蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素B12等。
沙虫：含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等。
食用方式
海肠：肉质细嫩，适合多种烹饪方式。
沙虫：肉质脆嫩，适合炒、煮、烤等。
功效与作用
海肠：补肾壮阳、养血安神、润燥通便。
沙虫：清热解毒、润肺止咳、健脾益胃。
价格
海肠：价格相对较低。
沙虫：价格较高。
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