广西的饮食文化非常丰富，以下是一些广西人常吃的食物：
米粉
桂林米粉：以爽滑的米粉和浓郁的卤水著称。
柳州螺蛳粉：以酸爽汤底和Q弹米粉闻名。
南宁老友粉：酸辣开胃，十分受欢迎。
粥
白米粥、玉米粥：夏天常喝，配以酸嘢、咸菜等。
酸嘢
桂北和桂南的酸嘢略有不同，桂北喜欢自制酸水，桂南喜欢使用米醋。
扣肉
芋头扣肉：五花肉与芋头搭配，肥而不腻。
白斩鸡
选用三黄鸡，皮爽肉滑，风味诱人。
水果
荔枝、龙眼、黄皮、菠萝蜜、芒果、百香果、三华李、容县沙田柚、橙子、砂糖橘、沃柑、番石榴等。
其他特色菜肴
柠檬鸭、啤酒鱼、糯米血肠、醋血鸭、酿豆腐、酸糟炒猪大肠等。
早餐选择
除了米粉，还有叉烧包、艾叶粑粑等。
晚餐
螺蛳鸭脚煲、玉林牛杂、海鲜菜肴等。
广西的饮食特点包括大米作为主食，辅以玉米、红薯等，以及多样的地方特色小吃和菜肴。不同地区如桂北、桂东南和桂西，饮食口味也有所不同。
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