翻糖蛋糕的保存时间受多种因素影响，包括温度、湿度以及蛋糕的具体类型和装饰。以下是一些基本的指导信息：
室温保存：
翻糖蛋糕在室温24度以下可以保存约1小时。
冷藏保存：
翻糖蛋糕在冰箱冷藏室中可保存一周左右。
密封容器：
为了延长保存时间，建议使用密封容器存放翻糖蛋糕。
蛋糕切割：
如果蛋糕体积较大，可以将其切成小份，这样每次食用时只需打开一个小口，减少空气接触，有助于保持新鲜。
特殊类型：
某些翻糖蛋糕，如含有糖皮的翻糖蛋糕，可能因为糖的特性而保存时间更长，甚至可达一个月或更久。
装饰物：
如果蛋糕上有奶油霜或其他装饰物，应将其取下并单独存放在密封的盒子中，在冰箱冷藏可延长至一周左右。
请注意，尽管翻糖蛋糕可以保存一段时间，但为了最佳风味和口感，建议尽快食用