矿物加工，也称为选矿，是将开采出来的含有有用矿物的矿石通过物理、化学及物理化学的方法进行处理，目的是将矿石中的有用矿物分离出来，提高其品位和回收率，以便于后续的冶炼或其他工业用途。这一过程包括以下几个主要步骤：
准备作业：
包括破碎、筛分、磨矿和分级等，以调整矿石的粒度和改善其选矿性能。
选别作业：
利用不同矿物间的物理化学性质差异，采用重选法、浮选法、磁选法、静电选矿法、光电选矿法等方法，选择性地将有用矿物与脉石矿物分离，得到精矿和尾矿。
辅助作业：
涉及精矿的浓缩、干燥、分级、包装运输及尾矿处理等。
矿物加工不仅提高了矿物原料的质量，减少了运输费用，降低了处理成本，还实现了矿物原料的综合利用，对现代工业的发展具有重要意义。