长春的美食以东北菜为主，融合了南北风味，具有独特的地域特色。以下是一些长春的美食推荐：
锅包肉：
以猪肉为主要原料，经过油炸、裹面糊和糖醋汁烹制，外酥里嫩，酸甜可口。
红肠：
使用猪后腿肉制作的灌肠，有多种口味，如五香味、麻辣味等。
长春冷面：
传统的朝鲜族面条，以细长面条和清爽口感著称，常搭配牛肉汤、泡菜和辣椒酱食用。
大骨炖排骨：
经典的中式家常菜，以猪排骨和大骨头为主料，炖煮而成，肉质鲜嫩。
雪衣豆沙：
以豆沙裹蛋清炸制，外皮蓬松洁白，内馅细腻香甜。
长春酱肉：
精选上等五花肉，慢火细炖，肉质紧实嫩滑，酱香浓郁。
朝鲜族冷面：
长春特色小吃之一，以独特的调味和烹饪方式著称。
铁锅炖：
将猪肉和猪骨头放在铁锅中炖制，汤汁浓郁，肉质鲜嫩。
烧烤：
包括烤肉串、烤鱼、烤蔬菜等，是长春非常受欢迎的夜市美食。
火锅：
提供麻辣、清汤、鸳鸯等多种口味的火锅，适合聚餐。
此外，长春还有如人参炖鸡、酱骨头、真不同酱菜等具有地方特色的美食。您可以根据个人口味偏好选择尝试。