福建著名的建筑之一是福建土楼，这是一种传统的土木结构建筑，具有很高的历史、文化、艺术价值。福建土楼主要分布在福建省的漳州市、龙岩市和泉州市境内，以其独特的建筑风格和防御功能而著称。其中，永定土楼和南靖土楼尤为出名，并且已被列入《世界遗产名录》。
福建土楼的建筑材料主要是生土，有时还会加入红糖、糯米饭等材料以增加其粘性。土楼的墙壁厚实，具有良好的抗震性和防风性，结构坚固，形状多样，包括圆形、方形、五角形、八角形等多种类型。土楼内部一般分为上堂、中堂和下堂，分别用于不同的生活功能。
福建土楼不仅仅是一种民居建筑，它们还体现了客家人勤劳、智慧以及富有创造力的历史和文化。这些建筑以其恢宏的规模、奇特的风格和精巧的结构，被誉为世界民居建筑的奇观