缅甸的美食多种多样，以下是一些主要的特色食物：
莫西翅 （Mohinga）：
这是缅甸的传统早餐，以鲶鱼为基础的鱼汤搭配细米粉，并加入洋葱、大蒜和柠檬草等香料。
掸式米饭 （Nga htamin）：
也被称为鱼饭，由藏红花煮熟的米饭搭配香脆的炸鱼、炸花生和一些时令蔬菜组成。
鱼汤米粉：
这是一种常见的米粉，加上用鱼、洋葱、大蒜、姜和柠檬草制成的汤，上面撒有切片的香蕉花、煮鸡蛋和油条等。
掸式米粉：
将细米粉与胡椒汤和腌制的鸡肉或猪肉混合，再配上烤芝麻和大蒜油，搭配腌制蔬菜食用。
掸式豆腐米粉：
虽然没有豆腐，但加入了用鹰嘴豆粉制成的浓厚面糊，再加上米粉、鸡肉或猪肉，以及辣椒油、腌菜和肉汤。
干拌面：
用米粉制作的干拌面，搭配鸡肉、鱼饼、豆芽和鸡蛋等。
糯米饭：
传统的缅甸美食，包括糯米、椰子碎、花生、姜、芝麻、水和花生油等，通常用于庆祝水稻丰收节。
咖喱角：
一种三角形的炸饺，常见于街头、火车站等地方，也可以品尝到咖喱角汤。
炸豆腐：
使用鹰嘴豆粉制成的豆腐，风味独特。
烤鸭：
受中式烤鸭启发，先用调味料和香料腌制鸭子，再刷上酱汁烤制。
发酵茶叶沙拉：
使用酸且微苦的茶叶，搭配卷心菜、番茄、豆角、坚果和豌豆，再泼上蒜油和辣椒油。
椰浆饭：
传统上包括黄瓜切片、小凤尾鱼、烤花生、蕹菜、全熟蛋、腌菜和热辣酱料。
缅甸咖喱饭：
以鸡肉、牛肉或素菜为主料，搭配丰富的香料和椰奶，煮制成浓郁的咖喱，通常与白米饭一同享用。
黑鱼干：
使用当地特产的黑鱼制作的干制品，是缅甸的特色美食之一。
这些美食体现了缅甸的饮食文化和口味特点，既有传统的咖喱、糯米饭，也有独特的海鲜和茶类食品。如果有机会到缅甸旅游，不妨尝试这些地道的美食。