当前上海切配工的薪资水平如下：
根据2024年4月1日的数据，上海川菜的切配工薪资平均值约为7,402元/月，但请注意这只是一个参考值，实际薪资可能会有所不同。
另一份招聘信息显示，上海地区有切配工职位提供5-7K元/月的薪资，并且有绩效奖金、保底工资、工龄奖、全勤奖等福利，同时提供包吃包住的条件。
还有的职位提供3000-5000元/月的薪资，并注明学历和经验不限。
请注意，这些信息来源于不同时间点的招聘广告，实际薪资可能因具体的工作环境、公司规模、个人技能等因素有所差异。建议直接咨询相关雇主或查看最新的招聘信息以获得最准确的薪资信息