蒸黄粑的时间可以根据不同的食谱和制作方法有所变化，但一般来说，蒸黄粑的时间较长，通常需要蒸制数小时甚至一天以上。以下是一些常见的蒸黄粑时间参考：
至少蒸13个小时：使用木甑并加盖密闭蒸制，以获得最佳口感和色泽。
蒸两三天：一些传统做法推荐长时间蒸制，以增加黄粑的黏性和色泽。
蒸煮12至24小时：在蒸煮过程中可能需要添加底锅水，防止干锅。
蒸1小时，再改中火焖蒸1小时：这是另一种蒸黄粑的方法。
蒸30分钟左右：如果是开袋即食的产品，蒸制时间会短一些。
请根据您的具体食谱和所使用的方法调整蒸制时间。需要注意的是，蒸制过程中应保持火候稳定，并避免黄粑长时间离开火候，以免影响口感和色泽