海产品是指从海洋中捕捞或养殖的各种生物性食品，主要包括以下几类：
鱼类
大黄鱼、鸦片鱼、小嘴鱼、多宝鱼、海黑鱼、先生鱼、小姐鱼、海鳝鱼、海鲶鱼、海兔鱼、老板鱼、皮匠鱼、石浆鱼、鲈鱼、鲅鱼、舌头鱼、辫子鱼、海鲫鱼等。
虾类
龙虾、龙虾仔、基围虾、皮虾、青虾、大海虾、卢姑虾、竹节虾、桃花虾、小河虾、小红虾等。
贝类
夏夷贝、红里罗、红扇宝、柽子王、大海螺、韩国螺、肚脐螺、芒果贝、白云贝、蝴蝶贝、百花贝、小姐贝、虎皮贝、红贝、龙眼贝、玻璃贝、麻蚬子、海蛎壳、赤贝、北极贝、象拔蚌、海红、小柽子、文蛤、赤子、蛏子等。
海藻类
发菜、紫菜、海带。
其他
海参、鱿鱼、花甲、蛤蜊、八爪鱼、乌鱼等。
海产品不仅味道鲜美，而且营养丰富，包含了多种人体所需的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。