根据提供的信息，福建莆田产的桂圆被认为是最好的，具体特点如下：
地理和气候条件：
莆田位于东海之滨、台湾海峡西岸，属于亚热带海洋性季风气候，具有充足的日照、适中的雨量以及较大的日夜温差，这些条件有利于桂圆中可溶性固形物（主要是糖分）的积累，使得莆田桂圆口感香甜。
品种和品质：
莆田市的地理和气候资源使其成为种植龙眼的理想之地，孕育了众多品种和优良品质。其中，“水南1号”和“友谊106号”这两个品种已达到国家一级龙眼标准，为国内领先。
荣誉和认证：
莆田桂圆在历史上曾获得“中国农业博览会银奖”，并在2008年被授予“地理标志保护产品”的称号，进一步证明了其品质和口碑。
口感和外观：
莆田桂圆以其果大、肉厚、易剥离、晶莹剔亮、香甜可口而著称。
因此，可以得出结论，福建莆田的桂圆因其独特的自然条件和栽培技术，是中国品质最好的桂圆之一