大同是中国山西省的一个城市，以其丰富的美食文化而著称。以下是一些大同的美食推荐：
大同刀削面
特色：面条外滑内筋，口感Q弹，汤底鲜美。
起源：起源于山西，以其独特的制作工艺和口感受到喜爱。
大同黄糕
特色：色泽金黄，口感松软，略带甜味，香气扑鼻。
起源：以优质大麦为主要原料，加入红糖、白糖、芝麻等制作而成。
大同羊杂
特色：肉质鲜嫩，味道醇厚，汤汁浓郁。
起源：大同地处内蒙古边缘，羊肉资源丰富。
大同烤羊排
特色：色美、肉香、外焦内嫩、干酥不腻。
起源：作为招待贵客的名菜，深受当地人喜爱。
大同油炸糕
特色：外皮酥脆，内馅软糯，满嘴流油。
起源：以上等面粉和豆沙为主要材料，油炸而成。
大同酸汤羊肉
特色：酸爽可口，肉质鲜嫩。
起源：具有浓郁的地方特色，是当地人的最爱。
大同兔头
特色：香辣可口，肉质醇厚，回味无穷。
起源：选用新鲜兔头，经过红焖方式烹制而成。
大同凉粉
特色：清亮、滑嫩、爽口，风味独特。
起源：以土豆淀粉、豆腐干、蚕豆为原料制作而成。
大同烧麦
特色：皮薄肉嫩，色香味形俱佳。
起源：起源于大同，是当地的传统名吃。
大同什锦铜火锅
特色：色香味俱全，食材丰富多样。
起源：具有悠久的历史，深受当地人喜爱。
大同的美食种类繁多，各具特色，无论是面食、糕类还是肉类，都能满足不同口味的需求。如果你有机会访问大同，不妨尝试这些地道的美食