品管，即 品质管理，是一种管理方法和体系，旨在确保产品或服务符合预期质量标准和顾客需求。品质管理涉及各个环节和部门，以提高产品或服务的质量，满足客户的期望并持续改进。品质管理通常包括以下几个方面：
品质策划：
制定和规划品质目标，确定质量标准和要求。
品质控制：
通过监测、检验和验证等手段控制产品或服务的质量，以确保其符合规定标准和要求。
品质保证：
通过体系和流程的建立，确保产品或服务在整个生命周期内保持质量稳定。
品质改进：
通过数据分析、统计技术等手段，识别并解决质量问题，实现品质持续改进。
品管部门通过制定标准、建立流程、开展测试和检查等手段，监督和改善各个环节的质量，并定期评估和验证产品或服务的合格性。品管工作不仅限于生产过程，还包括原材料采购、产品制造、售后服务等各个环节。品管员（QC）是负责产品质量控制、质量体系建立和运行、生产质量监督等工作的专业人员。
总结来说，品管是确保产品或服务从设计、生产到售后各个环节都符合质量要求的管理活动，旨在提升客户满意度和企业竞争力。