应届毕业生的定义通常包括以下几点：
毕业时间：
通常指的是在应该毕业的年份内，即学生处于大学最后一年或研究生最后一年时被视为应届毕业生。
择业期限：
国家规定择业期为二年，有些地方可能延长至三年。在这个期限内，如果毕业生未落实工作单位，其户口、档案、组织关系保留在原毕业学校或相关就业服务机构，仍被视为应届毕业生。
社保缴纳情况：
如果毕业生已经缴纳了职工社保，即俗称的“五险一金”，则不再被视为应届毕业生。
劳动合同：
如果毕业生已经签订了劳动合同，则不符合应届毕业生的条件之一，即“未落实工作单位”。
特殊群体：
参加特定服务基层项目（如大学生村官、“三支一扶”计划等）的人员，在服务期满并通过考核后，参加公务员考试时也可保留应届生身份。
学历类型：
包括全日制高等教育、成人高考、自学考试等形式获得毕业证书的毕业生。
根据上述标准，判断一个人是否为应届毕业生，需要综合考虑其毕业时间、是否处于择业期内、是否已就业或缴纳社保、是否签订了劳动合同，以及是否属于特殊群体等因素。