骑行中的“破风”是指 在高速骑行时，通过采取一系列的技术手段和姿势来减小空气阻力，以提高骑行速度和效率的一种骑行方式。具体来说：
减小风阻：
骑行中会有风阻，破除风的阻力，让身体保持一个流线型的姿态，以及车子的流线形状也能减少风阻。
技术手段：
常见的破风骑行技术和姿势包括跟车、与前车保持一定距离，利用前车阻挡大部分逆风，以及采用流线型的车身设计等。
团队配合：
在自行车比赛中，破风手（或称为“带冲手”）起到关键作用，他们通过牺牲自己的速度，为后面的队友挡住并突破迎面而来的空气阻力，从而节省体力，帮助车队中的主将或冲刺手取得更好的成绩。
总结：
破风骑行是一种通过减小空气阻力和采用特定技术和团队配合来提高骑行速度和效率的方法，在自行车比赛中尤为重要。