在没有农药的情况下养殖龙虾，可以采取以下几种方法：
池塘消毒与水质管理
使用生石灰对池塘进行消毒，清除淤泥并消灭有害生物。注意用量为每亩30~60千克，具体用量根据池塘大小而定。
池塘水质要保持清洁，定期更换新水，保持水位在适宜范围内，通常春季水位保持在0.6~1.0米，夏季水位保持在1.2米。
水草种植与管护
在池塘内种植水草，如伊乐藻和水花生，水草面积占池塘面积的20~30%。
定期管理水草，防止其过长影响龙虾生长，及时割掉过长的水草，保持水草在水下一定距离。
肥料施加
使用腐熟的农家肥施入池塘中，培育浮游生物供龙虾摄食。注意肥料不宜过多，以免水体被污染。
苗种放养
选择优质虾苗，于3—4月份在晴天早晨或阴雨天一次性放养2~4厘米的小龙虾幼虾1.5万~2.0万尾。
放养密度要适中，避免过密导致水质恶化。
饲料投喂
饲料以自加工配合饲料为主，稚虾饲料蛋白含量30%~32%，成虾饲料蛋白含量20%以上。
投喂方法采取定质、定量、定时，一般日投喂2次，分别在7:00—9:00和17:00—18:00，投饲量占全天的60%~70%。
后期可投喂螺蛳、河蚌等食物，投喂量以吃饱吃完为好。
疾病防控
定期观察虾体状况，发现异常及时进行治疗。
通过改善水质、增加溶氧量、合理投喂等方式预防疾病的发生。
收获与销售
小龙虾的养殖周期一般为3~6个月，根据养殖水域和养殖方式而定。
收获时要注意方法，避免损伤虾体，确保龙虾品质。
通过以上方法，可以在不使用农药的情况下成功养殖龙虾，且能够保证龙虾的品质和安全性。