开设养殖业市场需要综合考虑多个方面，包括市场需求、养殖项目选择、销售策略、品牌建设等。以下是一些具体的建议：
市场调研与项目选择
市场需求分析：在选择养殖项目时，首先要进行充分的市场调研，了解当地和全国市场的需求情况，包括不同养殖品种的热度、竞争程度、价格水平等。选择有市场潜力的项目，避免盲目跟风。
项目定位：根据调研结果，明确养殖项目的定位，是面向大众市场还是高端市场，是普通养殖还是特色养殖。这有助于制定更有针对性的销售策略。
销售策略
多渠道销售：结合线上和线下销售，利用电商平台、社交媒体、自媒体等多种渠道进行推广和销售。线上销售可以降低引流成本，线下销售则可以利用已有的市场资源。
批发与零售：对于规模化养殖，可以考虑先做保有量渠道，如与机关食堂、星级酒店等合作，同时也可以做高利润的零售业务。
品牌建设与附加值：通过提供优质的服务和产品附加值（如精美的包装、送货上门等）来提升产品的市场竞争力。品牌建设有助于提高消费者的认知度和忠诚度。
网络营销
自媒体运营：利用今日头条、抖音等平台打造个人自媒体，通过图文、视频、直播等形式积累粉丝和关注度，进而转化为销售。
电商平台：在淘宝、京东等电商平台上开设店铺，进行产品展示和销售。注意店铺的装修和营销策略，提高产品的曝光率和转化率。
合作与联盟
与相关行业合作：与相关行业的商家进行合作，如与餐馆、超市等建立合作关系，通过铺货等方式推动产品的市场份额。
订单农业：采用认养农业、订单农业等新型营销模式，增加与消费者的互动和信任，提高产品的销售量和附加值。
服务与售后
提供优质服务：提供优质的售前咨询和售后服务，增强消费者的购买信心和满意度。例如，提供养殖技术咨询、产品配送等服务。
客户关系管理：建立客户档案，定期与客户沟通，了解客户需求和市场反馈，及时调整销售策略和服务内容。
风险管理与持续改进
风险控制：在养殖过程中，要注意动物疫病防控、环保合规等问题，确保养殖活动的可持续性和安全性。
持续改进：根据市场反馈和自身经营情况，不断调整和优化养殖技术、销售策略和管理模式，提高养殖效益和市场竞争力。
通过以上步骤，可以有效地开设养殖业市场，实现养殖业务的成功和可持续发展。