养殖南美白对虾时，消毒是防治疾病的重要措施。以下是一些常用的消毒方法：
清塘消毒
干塘清淤：在冬季清除池底杂草和过多淤泥，修整池塘，曝晒池底，使池塘底部干裂。
药物消毒：使用生石灰、漂白粉或茶籽饼等药物进行清塘消毒。生石灰一般每亩使用100—150千克，漂白粉使用15—20千克，茶籽饼使用50千克。这些药物可以有效杀灭病菌、鱼卵等有害生物。
水体消毒
换水消毒：每当虾池直接加入外河水换水时，应及时对整个虾池水体进行消毒。
定期消毒：在养殖30天后或水温23~27℃时，或获悉邻近养虾户已发生虾病时，应每隔15~20天对池水进行消毒。
应急消毒：一旦发生病毒病或细菌病，应及时对池水进行消毒，按常规药量，间隔1天复用1次，连续使用2~3次。病情较重时，还可以适当增加药量（20%~50%）。
虾苗消毒
虾苗选择：选择群体发育整齐、个体大、体表光洁、肌肉不混浊、对外界刺激反应敏捷、活力强、无病害的虾苗。
虾苗消毒：在放养前，可以使用高锰酸钾、漂白粉等药物对虾苗进行消毒，以杀灭虾苗携带的细菌和寄生虫。
水质保护
添加有益菌：在消毒后，可以投光合细菌、芽孢杆菌、孔酸杆菌等有益菌种，以维护水体生态平衡。
使用水质保护剂：如石灰、黑土、沸石粉等，以保持水质稳定，提高对虾的生存率。
通过以上方法，可以有效杀灭南美白对虾养殖过程中的病原体，保障虾苗的健康生长，减少疾病的发生。建议在实际操作中，根据具体情况选择合适的消毒方法和药物，并严格遵守使用剂量和频率，以确保消毒效果。