截止阀，也称为截门，是一种 依靠阀杆压力，使阀瓣密封面与阀座密封面紧密贴合的阀门。它属于强制密封式阀门，在阀门关闭时，必须向阀瓣施加压力，以强制密封面不泄漏。截止阀的特点是结构简单，制造容易，维修方便，不仅适用于中低压，而且适用于高压。截止阀在开启和关闭过程中，由于阀瓣与阀体密封面间的摩擦力比闸阀小，因而耐磨，开启高度一般仅为阀座通道直径的1/4。
截止阀根据通道方向分为直通式截止阀、直流式截止阀、角式截止阀、柱塞式截止阀四种类型。根据使用环境和需求，截止阀还可以选择不同的材质，如WCB、ZG1Cr18Ni9Ti、CF8（304）等，以适应不同介质的使用条件。
截止阀在工业生产中应用广泛，如火电厂、核电站、石油化工系统等高温高压管路上，也适用于城市供水、供热工程中的小管路。此外，截止阀在航空航天领域也发挥着重要作用，其密封性能直接影响到航天设备的安全可靠运行。
总的来说，截止阀是一种高效、可靠且广泛应用的阀门类型，适用于各种不同的工作环境和介质条件。