乘坐高铁时，有一些物品如刀具、易燃易爆、有毒、放射性等物品被禁止携带，具体如下：
有威慑力的器具：
如三棱刀、手枪、步枪、猎枪、道具枪等。
易燃易爆物品：
如炸弹、烟花、氢气、汽油、煤油、红磷等，氢气球也属于易燃易爆品，严禁携带。
毒害品和腐蚀性物品：
如硫酸、苯酚、硒粉、水银、杀虫药、农药、老鼠药等。
放射性物品：
传染病病原体等物质。
管制刀具：
如匕首、三棱刮刀、带有自锁装置的弹簧刀（跳刀）等。
动物制品：
除了导盲犬外，宠物如小猫、仓鼠和蜥蜴等被禁止携带。
食品类：
未密封的榴莲、活鱼、活虾、自嗨锅、活螃蟹、自热米饭、自热火锅、臭豆腐等。
化妆品：
含易燃成分的喷雾类化妆品，如防晒喷雾、摩丝、发胶等，单体容器容积不得超过100毫升，且每种类型仅限携带一件。
电子产品：
标志清晰的充电宝、锂电池，单块额定能量不能超过100Wh，含有锂电池的电动轮椅除外。
其他：
如螺丝刀等小型工具可以携带，但需注意不要影响其他旅客的安全和列车秩序。
建议出行前仔细检查携带物品，确保符合高铁携带规定，避免给行程带来不便。