工程建设是指 为了形成固定资产而进行的一系列新建、扩建和改建工程项目的总称。它包括多个方面的工程项目，具体如下：
建筑工程：
包括矿山、铁路、隧道、桥梁、堤坝、电站、码头、飞机场、运动场、房屋（如厂房、剧院、旅馆、商店、学校和住宅）等工程。
线路管道和设备安装工程：
涉及电力、通信线路、石油、燃气、给水、排水、供热等管道系统和各类机械设备、装置的安装工程。
建筑装饰装修工程：
指为使建筑物、构筑物内外空间达到一定环境质量要求，使用建筑装饰装修材料，对建筑物的外表和内部进行修饰处理的工程。
其他相关建设工作：
包括建设单位及其主管部门的投资决策活动、征用土地、工程勘察设计、工程监理等。
工程建设不仅仅是物质生产的过程，还与社会政治、经济、文化、军事等方面密切相关，对人类文明的发展产生重要影响。因此，各国政府通常通过法律手段对工程建设活动进行调整，确保其符合国家和社会的整体利益。
综上所述，工程建设是一个涉及多个领域、多个阶段和多种活动的复杂过程，旨在为社会创造固定生产设施和经济资源，推动国民经济的持续发展和人民生活水平的不断提高。