仙贝是什么

仙贝（せんべい）是一种日本传统小吃，属于米果类食品。它通常由粳米舂捣后煎或烤干，然后刷上调味酱并裹上紫菜制成。仙贝的形状、大小和口味多样，既有咸味也有甜味。在日本，仙贝经常与绿茶一起作为休闲小吃，或者作为到访客人的茶点。

仙贝的起源可以追溯到日本，尽管它与中国煎饼有相似之处，但仙贝的制作方法和口味在日本发展出了独特的特色。特别是在青森县和岩手县南部，仙贝的制作原料是小麦粉而非米。

此外，仙贝在网络语境中有时也被用作“先辈”的谐音梗，这源于日本文艺作品中频繁出现的敬称“先辈”