羊血的烹饪时间取决于具体的烹饪方法和个人口味偏好。以下是几种常见的烹饪方法及其建议的烹饪时间：
1. 快速炒制：
将羊血切片或切块后，在热锅中加入少量油快速翻炒几分钟，然后盖上锅盖煮3至4分钟，开盖后加盐再翻炒几下即可出锅。
2. 慢煮法：
将羊血切块后放入冷水中，加入姜片和料酒去腥，大火烧开后煮2分钟，然后放入清水中冲洗干净。
另一种方法是盆中放盐后加入纯净水，将凝固的羊血切块放入，水烧到80度后小火焖煮30至40分钟。
3. 灌肠类：
羊血肠一般需要在肉汤里煮10至15分钟。
请根据您的具体情况和喜好调整烹饪时间。需要注意的是，羊血很容易熟透，因此不宜炒得过久，以避免破碎。
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