海南的特色主要体现在以下几个方面：
特色酒类
山兰酒：黎族的“茅台”，用黎族特产山兰糯米发酵制成，称为“biang”。
地瓜酒：以地瓜（番薯）为原料，由当地农户自己加工酿造。
低度白酒：由各式大米酿制而成。
热带水果
杨桃、 香蕉、 芭蕉、 菠萝蜜、 芒果、 番石榴、 椰子、 释伽果等。
椰子食品
椰子糖、 椰子脆片、 椰子粉、 椰子汁、 椰角、 椰球、 椰子糕、 椰香酥饼、 椰子卷和 椰子酱等。
咖啡系列
罗伯斯塔种咖啡，味道香而不烈，略带果味。
美食
海南四大名菜：文昌鸡、东山羊、加积鸭和和乐蟹。
清补凉：有上千年的传承，以红糖水、椰子水和椰奶为基底。
海南粉：早餐必备，以手工制作的海南粉拌以香油、花生米和酸菜。
椰子饭：用糯米、椰肉和椰汁蒸熟而成，具有独特的椰香。
工艺品
海南贝雕：利用海南特产的海贝壳雕琢而成。
海南珍珠：以三亚和陵水两地的珍珠质量最好。
海南水晶：主要产地在屯昌县，加工成多种水晶工艺品。
其他特产
热带果脯：如芒果干、益智果等。
海南粽子、 抱罗粉、 陵水酸粉等。
这些特色不仅体现了海南的地理和气候优势，还融合了当地的文化和传统，是游客来海南旅游时不可错过的美食和纪念品。