凤梨，又称菠萝，是原产于南美洲的热带水果，16世纪由巴西传入中国。在中国，主要生产凤梨的地区包括广东、广西、福建、海南和台湾等沿海省份。这些地区气候适宜，有利于凤梨的生长。
中国主要生产地区：
广东：汕头、湛江、江门等地区及广州市郊。
广西：成为亚洲最大的凤梨生产国家之一。
福建：沿海一带。
海南：属热带季风气候，适宜凤梨生长。
台湾：主产区在台南、台中及高雄一带。
凤梨品种：
金钻凤梨：果皮薄，口感细腻，香甜多汁。
手撕凤梨：可以直接用手剥皮食用。
凤梨因其独特的风味和营养价值，在全球范围内广受欢迎