抚顺的美食丰富多样,以下是一些推荐:
喷醋鸡架:
炭烤的鸡架喷上醋,味道独特,肉质鲜嫩。
麻辣拌:
抚顺特色的麻辣拌,搭配不同食材,味道丰富,辣而不燥。
石化市场早市小吃:
如小馄饨、水豆腐、豆腐脑、包子等,适合早餐。
雷体夜市特色小吃:
如雪衣豆沙、臭豆腐、烤猪蹄等,适合夜晚品尝。
抚顺小香肠:
当地特产,味道鲜美,可保存一年左右。
酸菜炖五花肉:
东北经典菜肴,酸菜与五花肉搭配,汤鲜味美。
苏耗子(苏子叶饽饽):
满族特色小吃,香甜可口,带有苏子叶清香。
八碟八碗:
传统的满族宴席,包含多种冷菜和热菜,味道丰富。
大伙房水库鱼宴:
以新鲜的鱼类为主,烹饪方式多样,鱼肉鲜嫩。
满族火锅:
具有悠久历史的满族传统火锅,食材丰富,味道浓郁。
豆面卷子:
满族传统面食,色香味俱佳。
红烧哈什蟆(林蛙):
味道鲜美,营养丰富,具有保健功效。
烤肉:
抚顺人喜爱的炭火烤肉,外焦里嫩,味道可口。
鸡枞菌汤:
珍贵食用菌熬制的汤,香气扑鼻,营养丰富。
炸鸡:
外酥里嫩的炸鸡,是年轻人的最爱。
麻花:
传统小吃,口感酥脆,味道香甜。
蒜泥白肉:
以五花肉和蒜泥为主,清爽可口,适合夏季食用。
这些美食代表了抚顺的地方特色和饮食文化,值得一试