铁牛这个词语具有多重含义，具体如下：
铁铸的牛：
古人为了治水或建桥，有时会铸铁成牛形置于堤下或桥堍，用以镇水。
比喻性格刚直的人：
铁牛也用来形容性情刚直、孔武有力的人。
指拖拉机：
铁牛是拖拉机的别名，是农作物耕作的主要工具之一。
飞行鸽品种：
在中国，铁牛也是一种古老的飞行鸽品种，曾是北京的名鸽。
其他含义：
铁牛还可以指耕耘机，这种机械可耕田也可拖车，是农业机械化的一部分。
铁路机车：
"铁路铁牛"是对铁路机车的一种俗称，通常指红色或黄色的、外形庞大坚固的机车，象征着铁路运输行业的强大和重要性。
具体实例：
如茶陵铁犀，这是一种用铁铸造的犀牛雕像，具有700余年的历史，是省级文物。
根据上下文的不同，"铁牛"一词的具体含义会有所变化