大学的专业分类通常遵循以下层次结构：
学科门类：
这是最顶层的分类，包括哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、农学、医学、管理学、艺术学等12个学科门类。
专业类：
在学科门类下，进一步细分为专业类，例如理学门类下可能包含数学类、物理学类、化学类等。
专业：
专业类下再细分为具体的专业，如理学门类下的数学类专业可能包含数学与应用数学、信息与计算科学等。
大学在招生时，可能会采取以下几种方式分专业：
通识教育+专业分流：学生先接受一到两年的通识教育，然后根据个人兴趣、学业成绩和职业规划在大类内选择具体专业。
按一级学科或二级学科招生：将学科相近或属性相同的系科或专业方向合并招生，学生在大类内选择具体专业。
按院系招生：学生可以在院系范围内选择感兴趣的专业。
基地班、实验班模式：入校后再进行选拔，不是在大类招生阶段确定专业。
此外，有些大学在预科阶段就进行专业方向的划分，让学生提前选择自己感兴趣的专业方向。
需要注意的是，不同大学可能会有不同的招生和分专业政策，学生在选择大学和专业时应仔细了解相关细节。