奶醇是一种固体奶油，通常是通过将淡奶油置于打蛋器中高速搅拌，使空气小泡进入其内部，导致脂肪结构发生融合和结晶变化而制成的。奶醇的制作要求奶油内的脂肪含量必须大于30%才能进行打发。奶醇不仅口感细腻、奶香浓郁，还富含蛋白质、钙、磷、维生素A和维生素D等营养成分，对骨骼健康和肌肉发育有积极作用。
奶醇可以通过不同的工艺制作，一种是通过发酵牛奶制成，另一种则是将牛奶打发后制成的固体奶油。奶醇可以用于制作各种食品，如蛋糕、冰淇淋、甜点等，因其丰富的营养价值和独特的口感而受到许多消费者的喜爱。
储存奶醇时应将其置于干燥、阴凉处，避免阳光直射，并且最好存放在密封容器中以防潮气进入。在正确的储存条件下，奶醇的保质期通常可达一年以上