钱大妈是一家成立于2012年的社区生鲜连锁品牌，以“不卖隔夜肉”为经营理念，通过“日清”模式和“定时打折”吸引客流。以下是对钱大妈的一些评价：
正面评价：
新鲜度：
钱大妈注重食材新鲜度，与多个优质供应商合作，确保从产地直采到门店上架的每一个环节都严格把控。
供应链：
钱大妈构建了强大的供应链体系，包括自建仓储配送中心，实现商品分级、包装、载具标准化，以及智能调度算法规划最佳配送路线。
经营模式：
钱大妈采用“零库存+高效率”的核心理念，实施严格的层层把关，确保食材新鲜度和品质。
消费者体验：
钱大妈通过小程序等方式提供便捷的线上购物体验，拓宽销售渠道。
品牌荣誉：
钱大妈获得“广东连锁企业50强”等荣誉，并于2019年底完成近10亿的D轮融资。
负面评价：
工作压力：
随着门店数量的增加，工作量变大，员工可能面临较大的工作压力。
人员流动性：
有员工反映，由于工资和福利问题，人才留不住，流动性大。
工作环境：
部分员工提到，门店的卫生和管理存在一定问题，如住宿条件一般，店员值日制度执行不严等。
新鲜度质疑：
虽然钱大妈强调不卖隔夜肉，但有消费者对其新鲜度的真实性表示怀疑。
综合评价：
钱大妈作为社区生鲜行业的领军品牌，在食材新鲜度和供应链方面表现出色，为消费者提供了便捷和新鲜的购物体验。然而，它也面临着工作压力大、人员流动性大以及工作环境有待改善等问题。对于有意加盟或就业的消费者来说，这些信息可以作为参考