总包是建筑工程中的一种承包方式，具体指建设单位将整个工程项目的建设任务，包括勘察、设计、施工等，一次性发包给一个具备相应资质的承包单位，即总承包单位。总承包单位负责整个项目的管理和运作，直接对建设单位负责，并承担合同规定的所有经济和法律上的责任。
在总包模式下，总承包单位可能会将其中的部分工程任务再发包给其他具有相应资质的分包单位来完成，但这样的分包必须得到建设单位的认可，并且总承包单位仍然对整个工程的质量、安全和进度负最终责任。
总包方式适用于工程规模较大、技术复杂度高的项目，有助于简化管理流程，提高建设效率。