广州机场到广州南站的时间取决于所选择的交通方式。以下是几种常见交通方式所需的时间：
地铁
从广州白云国际机场步行50米到机场南站，乘坐地铁3号线北延段，经过4站在嘉禾望岗站下车，再换乘地铁2号线，经过23站在广州南站下车。全程约需1小时8分钟。
另一种方案是，从广州白云国际机场乘坐地铁3号线北延段，经过3站到达嘉禾望岗站，再换乘地铁2号线，经过23站到达广州南站。全程约需1小时32分钟。
打车
打车从广州白云国际机场到广州南站，全程约50.2公里，耗时约1小时15分钟，费用约为215元。
自驾
自驾从广州白云国际机场到广州南站，全程约58.3公里，耗时约59分钟。
综合以上信息，乘坐地铁是最快捷的方式，大约需要1小时8分钟。如果选择打车或自驾，时间会稍长一些，大约在1小时15分钟到1小时30分钟之间。建议优先选择乘坐地铁，既快捷又方便。